一道美食要想做的美味至极,那么每一步都要认真去做,丝毫不能有粗心大意。就拿辣椒油来说,有人认为这种食物不需要费太多心思,直接用油炸辣椒就行了,如果你真的这样做了,恐怕入口都困难。做辣椒油是需要加入很癫痫病人能生孩子吗多配料的,下面就来教大家最简单又美味的辣椒油制作方法。
1. 做辣椒油,我首选辣椒,是云南文山丘北辣椒,丘北辣椒公认最香的辣椒,由于云南紫外线强,在云南文山丘北种的辣椒,红色素含量极高,其辣椒远销国外而得名,颇受众人喜爱!
邢台市母猪疯哪治最好2. 辣椒面我们都是几十斤拿去让别人加工好的,辣男性癫痫病因妈们可以用料理机打辣椒面。
3. 今天做了一斤辣椒面,准备香叶几片,草果一个,八角一个,干花椒数十粒,有这些材料做出来的辣椒油更香。
4. 生白芝麻100克。
5. 准备一个干净无水的锅,把辣椒面,白芝麻,八角,香叶,花椒,草果用刀切开,放入锅中。
6. 建议用电磁炉炒辣椒面,好控温度。利用最小火炒辣椒面。
7. 太原癫痫医院哪专业辣椒面要炒到什么样子呢!注意看辣椒面颜色,微微变淡红色即可,随之可以闻到淡淡的辣椒香味,炒辣椒面大概几分钟时间就好。。
8. 辣椒面炒好,放陶瓷大碗装好(切记,不能用玻璃碗和塑料碗)中间挖个洞,把草果,八角,香叶放在洞中间。
9. 锅里放入菜籽油,大火烧热,一斤辣椒面我放2.5斤菜籽油,自己吃的辣椒油,可以多放些菜籽油的。
10. 菜籽油烧至冒烟,就可以关火!静放8分钟左右,等油温低下来。
11. 8分钟后,把烧热的菜籽油淋到辣椒面上,一边用筷子搅拌辣椒面,让其受热均匀。简单几步,辣椒油做好。