工作上的压力不应成为我们不自己做饭的借口,在外吃饭毕竟只是权宜之计,还是自己学会一些家常菜的做法比较实际,中种南瓜花环面包的做法其实是很简单的,即使是做饭“小白”,也不难学会。
1、准备好中种面团的材料
2、先把南瓜泥、温水、酵母放入容器中搅拌均匀
3、再放入高筋面粉拌匀
4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜
5、中种面团发酵两倍大,取出回温片刻
6、把中种面团放入和面桶内,再加入主面团除黄油外其他的材料
7、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。(共15分钟)
8、在第二次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止(共30分钟)
9、一共揉了45分钟,这是揉出的膜
10、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
11、手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
12、直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
13、取出面团分成相同大小的小面团,醒发20分钟
14、取一个面团擀成椭圆形
15、卷起来,搓成长条状
16、依次做好所有的面团
17、再从第一条开始,再搓成需要的长度,
18、松松的打个甘肃最好的癫痫医院是结秦皇岛市哪些母猪疯医院比较好,
19、再把长的一端绕在圆环上,最后把两端接口捏紧后朝下压着
20、依次做好所有的面团
21、再次发酵两倍大
22、表面刷一层蛋液
23、再鹤岗市最好的儿童癫痫病医院撒上黑芝麻
24、放入预热好的烤箱中,上火120度,下火150度,中层20分钟(上色满意后加盖锡纸直至烤完)
25、取出晾凉即可食用
26、成品图
中种南瓜花环面包这道菜简单易学,是适合郑州军海癫痫病医院专科上班族的在家做的菜肴,方便快捷,还可以享受到家的味道。