苦瓜大家都知道是一种蔬菜，而且还是人们平时养颜减肥的佳品，这样的食物可以做菜吃，也可以做成汁喝，对减肥的功效特别好，有好多想减肥的朋友专门用来吃苦瓜，不过在吃苦瓜的时候也要注意时间，一般不建议在饭前吃，因为苦瓜性寒，饭前空腹吃的时候会对胃有刺激，对肠胃不太好，下面就了解一下苦瓜。
一、苦瓜虽有助于减肥，可是在饭前不要空腹食用苦瓜，可以饮食后少量食用。
二、营养价值：
1、清热解毒
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会治疗癫痫病最好的药使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2、养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳松原市哪家医院看癫痫好。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于鹤山区癫痫病医院哪个最好补益肺气。
通过上述青海癫痫医院哪治疗得好的介绍我们了解了苦瓜可以用做来减肥，而且在吃的时候不建议在饭前的时候空腹吃，要在饭后的时候吃，而且苦瓜不能吃太多了，吃多了也会对身体有害处的，可以每天吃一次，也可以在平时的时候炒菜的时候吃，减肥最好是进行运动。
