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家常炖猪蹄的做法

    发布日期:2019-1-9    来源: 机械设备网   编辑:笔名
核心提示:家常炖猪蹄这可是家里面的一道好菜,亲戚朋友上门的时候都会做上这么一道菜,不仅是因为这道菜样式好看,味道好,而且还是因为这道菜营养又健康,女人听

家常炖猪蹄这可是家里面的一道好菜,亲戚朋友上门的时候都会做上这么一道菜,不仅是因为这道菜样式好看,味道好,而且还是因为这道菜营养又健康,女人听二七区癫痫病医院怎么走了这道菜,能够变得越来越漂亮,脸色也变得红润,而男性吃了这道菜,精力足,精神好,上班也不会感到疲惫,所以说准备这样的一道菜绝对是健康又有面子。家常炖猪蹄的做法很容易,简单的学习一下就可以上手了。

食材

鲜猪蹄、枣、食盐、味精、料酒、胡椒粉

步骤/方法

购买新鲜的后猪蹄,尽量让卖肉的用刀将猪蹄从中间劈开,这样省下自己动手了。因为猪蹄骨头硬,家里的刀砍不动,即使砍动了也会损害刀口。

把锅放在炉子上加入水(加开水煮开的快一些),将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透。

把锅刷干净后放入少许油,待油吉林治癫痫病最好的医院热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄、红枣,然后改用小火,慢慢炖猪蹄至八成熟。

待猪蹄软烂(可用筷子挑一挑猪蹄,能挑动就炖烂了),汤变的很浓时放入适量的盐,鸡精,料酒,胡椒面等调味品调好口味。

放完调料后再用小火炖一会儿,然后试尝一口,看看咸度是否合适。如果没有滋味可以再放点盐,再闷一会儿后撒上一把葱末就能出锅上桌了。

猪蹄时由于比较黏,吃的时候可以戴上一次性手套比较方便,这样不至于把两手弄的癫痫病患者心理黏糊糊的。

美味营养的家常炖猪蹄就这样做陕西哪家治好猪婆疯好了。家常菜并不需要过多的讲究,只要味道好就能受到大家的欢迎,更何况猪蹄的营养价值极高,女性食用猪蹄,能够补充因为岁月而流失的较远蛋白,让你的苹果肌重新散发光彩。让你青春活力,而男性食用,则会让你不再担心工作上出差错了!



 
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