烧鲫鱼的做法鲫鱼怎么做家常做法做法大全

鲫鱼_怎么做_家常做法_做法大全

鲫鱼是我们生活中比较常吃的一种鱼类，由于鲫鱼的个头比较小，所以一般吃鲫鱼的方式都是以熬制鲫鱼汤为主的，其他比较常用的烹饪方式就是烧鲫鱼，这种鲫鱼吃起来非常的香，是开胃的最佳菜肴之一。而鲫鱼做起来比较麻烦，一般人喜欢吃，但是却不一定会做

下面就来看看烧鲫鱼的做法介绍吧。

鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经

具有西藏治疗癫痫病医院哪家最好健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿的功效。用山楂来煮鱼汤

不石家庄哪家医院治疗癫痫用放生姜，汤汁一点鱼腥味都没呢。

步骤/方法

1、将鱼全身冲洗干净，去掉内肚里的黑膜，鱼身两面划几条花刀。

2、将蒜瓣拍碎，姜、红椒切成丝，葱内蒙古癫痫病专科医院哪家好切小段。

3、将鱼放入碗中，全身山东有哪些癫痫病医院均匀抹上少许盐，防止煎时粘锅。

4、在锅内倒入油，烧热，放入鱼，用中小火煎至两面金黄，盛出。

5、锅中留底四川哪家医院治疗癫痫油，下葱、姜、蒜、红椒，炒香。

6、放入之前煎好的鱼，淋入料酒，加盐、酱油和适量水。

7、大火烧开后改小火烧制，汤汁快干时盛出鱼。

8、汤汁勾入少许水淀粉，关火。

9、将汤汁浇在鱼上，一道红烧鲫鱼就完成了，你学会了吗？

从以上的介绍来看，烧鲫鱼的做法是比较简单的，只需简单的几个步骤就能够学会，但是鲫鱼的腥味比较大，需要一定的去腥才能完全发挥鲫鱼的鲜成都癫痫专科医院味，所以，希望大家在制作鲫鱼的时候能够用料酒进行腌制一些

以去除腥味，使得鲫鱼更加美味。