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汉堡宝做法是什么

    发布日期:2018-12-17    来源: 机械设备网   编辑:笔名
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我们经常会吃汉堡海南州癫痫病治疗哪家医院最好包,特别是小孩子特别喜欢吃汉堡和薯条,但是外面卖的汉堡包使用的鸡肉,很多都出现了问题,大人并不太放心让孩子吃汉堡包。但是孩子又很想吃,所以觉得很苦恼。很多人想要自己在家尝试做汉堡包,但是因为不知道方法,总是不能成功。下面我们就来讲一下汉堡包的做法。

主料:

全麦面粉300g,细砂糖25g,盐3g,酵母5g,奶粉15g,牛奶130g,蛋液50g,黄油28g

辅料

鸡腿,生菜,芝士片,姜固始县癫痫病医院最新治疗办法葱蒜,料酒,蚝油,叉烧酱,蜂蜜,盐

1. ? ?面包机依次加入材料,先加液治疗癫痫的医院哪里好体,然后加盐、糖、接着加面粉,最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞,加入酵母,选择和面功能;

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2. ? ?15分钟后加入黄油,盖上盖;

3. ? ?继续选择和面功能,20分钟后再次停止

4. ??把面团揉圆放入面盆中,继续发酵,直至发酵至两倍大,并用手指插一下不回缩就行了;

5. ??将鸡腿肉铺平,放入碗中,加入盐、姜、大葱、生抽、料酒、叉烧酱和蚝油;

6. ??分割成6份,盖上保鲜膜, 饧上二十分钟;

7. ??饧好的面团按压排出多余的气, 再滚圆;

8. ??将整理好的面团放入烤箱中,下一层放入碗热开水,进行最后发酵;

9. ??发酵好的面团拿出来, 表面刷层鸡蛋液,撒上燕麦片;烘烤好的全麦面包拿出来放凉;

10.再将腌制的鸡腿肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上;放入烤箱,烤制20分钟,中间拿出来刷一次腌制的料汁, 还剩5分钟时拿出来刷层蜂蜜;

11.将烤好的全麦面包对切成两半; 在中间先垫一张生菜, 加盖上芝士片、鸡腿肉、生菜叶;最后将面包盖上去;

汉堡包的做法,主要是面包的制作过程很复杂,当然面包除了自己做以外,还可以直接购买后使用,这就可以省掉很大的工程。如果是买的面包的话,只要做好鸡肉的部分就可以了。然后根据自己的口味添加一些酱料,比如甜辣酱、沙拉酱等等。



 
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