关于家常芋头蒸排骨怎么蒸好吃，芋头蒸排骨的3种做法的介绍
一、梅菜芋头蒸排骨
梅干菜50克，姜一块，红糖少许，蚝油适量，盐，白胡http://dxb.120ask.com/椒粉，生粉少许。排骨1斤，香菇6http://dxb.120ask.com/朵，芋头，
1、将排骨斩成小块，用清水泡出血水，然后加入姜，红糖，蚝油，白胡椒粉和生粉拌匀腌一会;2、香菇切块，芋头也切成滚刀块，梅干菜洗净，然后将香菇和梅干菜放入排骨中拌匀;3、取容器，底部放上芋头块，然后将排骨倒在上面放入开水蒸锅中蒸半小时;4、取出后撒些葱花即可。
小贴士
为了节省时间，香菇最好提前泡发。
二、芋头蒸排骨的营养价值
排骨中含球蛋白。此外它还可以调节人体的酸碱平衡，促进消化。
三、芋头蒸排骨
食材准备
肋排，西红柿，豆豉，芋头，蚝油，老抽，盐，砂糖，生粉，苏打粉，麻油http://dxb.120ask.com/。
http://dxb.120ask.com/方法步骤
1、将排骨斩块后放入少许苏打粉抓匀洗净控干;
2、然后在排骨中加入盐，白糖，蚝油，老抽，西红柿碎，豆豉;
3、抓上生粉，撒些麻油，抓匀腌10分钟;
4、将芋头切成和排骨差不多大小的块状，码放在盘底，然后将腌好的排骨放在上面;
5、放入沸水蒸锅中，中大火蒸半小时左右即可出锅。
小贴士
盐要稍微多放一点点，因为芋头中没有放盐。
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