空心菜的吃法有很多，比如人们做汤的时候会加入空心菜，吃火锅的时候空心菜也是很好的配菜，除此之外，蒜蓉空心菜是一道很流行的家常菜，这道菜的制作方法很简单，食材也很容易获得，而且这道菜还具有滋阴补虚的作用，还具有促进消化的功效，那么这道菜该如何做才好吃呢？
第一、蒜茸空心菜
空心菜、蒜瓣、小红椒、盐、生抽、植物油。
做法
1、空心菜去除老茎，折成寸段；
2、蒜瓣切成末，小红椒切成圈去籽；
3、锅中放入清水，加入盐和油烧开，将空心菜放入氽熟捞出盛盘；
4、将蒜末和红椒圈放在空心菜上，淋入生抽，再浇上热油即可。
第二、蒜治疗癫痫病一定得用手术治疗吗茸空心菜的做法步骤
1
把空心菜洗净切段，放水中浸泡。
2
牛奶加极少西宁癫痫病专科医院量小苏打和适量的水。
3
开火热锅，放入油烧热，加入蒜蓉，空心菜，白酒翻炒边加入牛奶苏打水至软，离火调入盐，炒至熟勾薄芡淋明油出锅装盘。
第三、蒜蓉空心菜的做法
1
材料准备好；空心菜洗干净，摘取老根，然后将叶子和根分开摘段
2
蒜切末，辣椒切丁；锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香
3
华龙区哪里的癫痫病医院好放空心菜根略炒几秒，随后放叶子，大火快速拌炒
4
炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉，调入盐即可出锅
第四、蒜茸空心菜
材料
空心菜，鸡精，蒜头，盐
做法
1.空心菜一节一叶为段，用手摘下；
2.洗净沥干水份；
3.蒜头剁成蒜茸；
4.炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可！
第五、做法一
食材
空心菜、蒜米、盐、生抽、火麻油
步骤
1、准备好材料，空心菜摘好洗干净，蒜米切碎。
2、起锅，倒入2勺火麻油。
3、放入蒜米，爆香。
4、开大火，将空心菜倒入翻炒。
5、等空心菜炒软后再加入食盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蒜蓉空心菜要掌握好火候，用火麻油，大火翻炒，味道会更好。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马。其含有丰石家庄癫痫病医院好吗富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。
